Le gâteau au chocolat et à l'orange de Lolo
Voici le gâteau au chocolat sublissime de Lolo, inratable et ultra-rapide à préparer.
Il vous faut :
100 gr de chocolat noir
100 gr de beurre fondu
50 gr de farine
150 gr de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de café noir
zeste d'orange râpé
Vous faîtes d'abord fondre ensemble le chocolat et le beurre dans un peu de café pour donner du goût.
Mélanger ensemble, la farine, le sucre, le sel, les oeufs.
Mélanger les deux préparations et ajoutez le zeste d'orange râpé.
Et hop au four 15 minutes à 180°.
En une demi-heure chrono (j'ai calculé !), vous avez votre gâteau prêt, vaisselle comprise !
Ce gâteau est craquant sur le dessus, fondant à l'intérieur....Un rêve ! Par contre, attendre qu'il ait refroidi avant de le démouler...
Vous pouvez varier les chocolats, chocolat blanc, au riz, aux noisettes, varier les zestes : orange, citron, pamplemousse, ajouter du rhum, du cointreau, de l'arôme de café ou d'amande amère (1 cuillère à café).
Bref, un basique inratable à conserver précieusement. Personnellement, cela fait des années que je ressors le même gâteau avec plein de variantes et dans différents moules....toujours avec le même succès !
Merci Lolo !
jm bag.chez tiscali.fr
Dans des petits moules indivuduelles ça doit être sympa!
Rédigé par: Lali | 15/03/2006 at 17:25
Oui, j'en ai déjà préparé avec du coulis de frambmoise par dessus....Hummm !
Rédigé par: poesie | 15/03/2006 at 17:46
Encore une recette à tester, merci !!!
Rédigé par: coco28 | 16/03/2006 at 14:29
Et encore des kilos à prendre, merci !!!
loooooooooooooool
Rédigé par: Pescalune | 16/03/2006 at 17:44
Mais je partage tout avec les copines, calories y compris...
Rédigé par: poesie | 16/03/2006 at 17:47
Elle est a-do-ra-ble notre Poésie ! Et tellement généreuse ..... mdrrrrrrrrrr
Rédigé par: Pescalune | 16/03/2006 at 19:59
Cette recette me plait bien. Avec de la margarine, ça ne devrait pas poser de problème. Merci beaucoup Poésie.
Rédigé par: Virginie | 17/03/2006 at 14:43
Virginie, il m'arrive d'utiliser du beurre allégé, c'est aussi bon.
Rédigé par: poesie | 17/03/2006 at 15:51
Chapeau pour ta recette !!!!!! Vite fait bien fait et surtout sans oeufs... très pratique quand on en manque.
Rédigé par: fleur de tiaré | 22/03/2006 at 14:13
Oh la la Fleur de Tiaré, heureusement que tu es là, j'avais complètement oublié les oeufs. Merci !
Rédigé par: poesie | 22/03/2006 at 17:36
quand je pense que jai failli loupé ca!! il a lair delicious!!!!!!!
Rédigé par: omelette | 26/03/2006 at 15:09
Je le teste pour la fete des pères...je m'en lèche les babines....
Rédigé par: cambo | 15/06/2006 at 19:22