Cacik Turk au pissenlit
Il vous faut :
1/2 litre de yaourt ou de fromage blanc frais
de l'ail
200 gr de feuilles tendres de pissenlit hachées menu
un bouquet d'aneth ciselé
un jus de citron
Sel poivre
Mélanger doucement le tout dans un saladier.
Se consomme en entrée bien frais ou à la place du fromage.
C'est encore une tite recette de l'herbier oublié de Bernard Bertrand...je ne m'en lasse pas !
image tirée du site zigwen.com
Trop de la balle ta recette pour utiliser les pissenlits. J'en ai plein les champs derrière chez moi. Trop de la balle ton blog de toute façon. Et j'adore la photo avec les mitaines.
Rédigé par:nono | le 26/04/2006 à 07:53
ok , on va gouter !!
Rédigé par:hermione | le 26/04/2006 à 09:08
c'est assez original, mais j'suis pas trop tentée, merci !
Rédigé par:reinefeuille | le 26/04/2006 à 09:32
Moi ça me tente bien...
Faut juste trouver des pissenlits assez jeunes pour que les feuilles soient bien tendres ;)
Rédigé par:phanieflo | le 26/04/2006 à 13:03
ta cuisine sent vraiment bon Martine, j'ai faim :-))
Laurence
Rédigé par:gandahar75 | le 27/04/2006 à 12:11
j'adore la salade de pissentlits avec des oeufs durs !! délicieux ! je vais essayer celle-ci c'est sûr on va s'régaler !!
Rédigé par:Val | le 27/04/2006 à 14:39
Il a l'air vraiment bien ce bouquin !!!
Rédigé par:La griotte | le 27/04/2006 à 16:17
Je vois ... voilà où finissent les pissenlits de ton jardin ;o))
Ca doit être bon ça n'empêche ! Sauf que chez moi j'en ai pas beaucoup des pissenlits !!
Rédigé par:Pescalune | le 28/04/2006 à 22:24
Une manière originale d'utiliser les pissenlits mais je ne les aime pas trop...
Rédigé par:Lise | le 08/05/2006 à 11:51