TartineETPoésie

Synergie raffermissante minceur

Voici une tite huile raffermissante pour éviter tout relâchement disgracieux pendant votre régime de printemps.

Il vous faut :


50 ml d'huile de noisette ou de macadamia
5 gouttes d'huile essentielle de laurier noble
5 gouttes d'huile essentielle de carotte
5 gouttes d'huile essentielle de cèdre
5 gouttes d'huile essentielle de géranium rosat
5 gouttes d'huile essentielle de palmarosa

Mélanger le tout et le conserver dans un flacon opaque.

Massez l'ensemble du corps chaque jour avec votre synergie.

Recette tirée d'Aroma Minceur de JP Willem

Vous pouvez utiliser une autre huile végétale et remplacer l'une des huiles essentielles par de l'he de genièvre.

Allez les filles, un peu de nerfs ! On va arriver à ressembler à ça :

image tirée du site contrex

Cacik Turk au pissenlit

Il vous faut :

1/2 litre de yaourt ou de fromage blanc frais
de l'ail
200 gr de feuilles tendres de pissenlit hachées menu
un bouquet d'aneth ciselé
un jus de citron
Sel poivre

Mélanger doucement le tout dans un saladier.

Se consomme en entrée bien frais ou à la place du fromage.

C'est encore une tite recette  de l'herbier oublié de Bernard Bertrand...je ne m'en lasse pas !

image tirée du site zigwen.com

La soupe du Roi-Soleil

Voici la recette exacte du potage préféré du roi Louis XIV à base d'ortie et de coquelicot.

Il vous faut :

250 gr de feuilles de coquelicot
250 gr de jeunes pousses d'orties
3 pommes de terre
gruyère, crème fraîche
pain aillé grillé
sel, poivre

Récoltez vos verdures et lavez les. Pelez vos pommes de terre et coupez les en gros morceaux.

Mettez les à cuire dans 2 litres d'eau salée. Quand elles sont cuites ajoutez vos verdures hachées grossièrement et redonnez 1 à 2 minutes d'ébullition.

Passez l'ensemble au presse-purée (ou au mixeur pour les contemporains).

Assaisonnez et servez avec les croûtons aillés et le fromage râpé.

La crème fraîche apporte un peu plus de douceur à ce royal potage....

Le seul moyen de conserver les fleurs de coquelicot en vase consiste à brûler et à cautériser la base de la tige à l'aide d'un briquet !

Tiré du livre L'herbier oublié de Bernard Bertrand










fondecran.linternaute.com

Bonbons de grand-mère à la Violette

Il vous faut :

- un bol de fleurs de violettes non traitées (attention aux violettes du commerce qui sont imbibées de pesticides)
- 400 gr de sucre
- 2 verres d'eau

Equeutez et nettoyez délicatement vos fleurs de violette.

Préparez un sirop avec le sucre et l'eau.

Laissez refroidir le sirop et y mettre à infuser vos violettes pendant une heure.

Egouttez vos violettes et attendez une ou deux heures avant de renouveler l'opération 5 ou 6 fois.

Concentrez votre sirop entre chaque trempe par quelques minutes d'ébullition.

Avant une dernière trempe, cuisez votre sirop pour bien l'épaissir . Plongez y une dernière fois les fleurs et laisser infuser 30 minutes.

Egoutter avant que le sirop ne se fige et disposez vos violettes confites sur un papier sulfurisé.

Saupoudrez de sucre glace.

C'est prêt !

Cette recette demande beaucoup de temps mais m'a séduite par son tit côté désuet et charmant.

Elle est tirée du livre L'herbier Oublié de Bernard Bertrand.

Langage de la violette :

- la modestie parce qu'elle cache ce qu'elle a de plus précieux, ses semences.
- symbole de bonheur et de fidélité, elle est offerte à la St Valentin.










image tiré du site confiserieflorian.com

Les financiers au Nutella de cyril Lignac

Il vous faut :

130 gr de sucre glace
50 gr de farine
50 gr de poudre d'amandes
1 pincée de levure chimique
4 blancs d'oeufs
70 gr de beurre
1 pot de Nutella

Battre au batteur électrique sucre glace, farine, poudre d'amandes, levure. Ajouter les blancs d'oeufs.

Faire fondre le beurre. Le laisser tiédir pour ajoutez le à la pâte sans cesser de battre.

Couvrir la pâte d'un film étirable et mettre une heure au frigo.

Beurrez les moules à financier. Verserz y un peu de pâte puis une cuillère à soupe de Nutella. Recouvrir ensuite du reste de pâte.

Faîtes cuire dix à douze minutes en surveillant la cuisson.

Je ne sais pas vous mais moi je vais tester cette recette demain sur mes zoms....vais me faire bien voir moi !

Mon tit gâteau diététique sans oeufs, sans beurre

Il vous faut :

1 mug de farine (je prends de la complète)
1 mug de flocons d'avoine
1 mug de sucre (je prends du roux)
1 pincée de sel
1 verre de lait (vache ou soja)
1 paquet de levure alsacienne
quelques fruits secs en dés
ou une pomme, une banane, un kiwi en dés (en fait vous prenez des fruits de saison)

et (facultatif) pour aromatiser :

une cuillère à soupe de fleur d'oranger ou eau de rose ou rhum
épices au choix (ex de la cannelle avec la pomme, du gingembre avec la banane...)
zeste d'agrumes

Mélanger le tout dans un saladier. Vous en aurez pour une minute.

Cuire dans un moule à manqué beurré (je prends un moule en silicone pour éviter de beurrer) 30 mn dans un four préchauffé à 200°.

Cette base de recette est déclinable selon votre imagination. Le goût et la présentation sont différents à chaque fois .C'est facile à préparer, ultra rapide et très bon.

Si vous n'avez pas de flocons d'avoine, vous pouvez mettre 2 mugs de farine tout simplement.

Une recette ultra-pratique qui permet de manger de bon gâteaux sans gras et sans oeufs. Essayez, vous m'en direz des nouvelles !

Le clafoutis aux asperges de Lise

Il vous faut :

150 gr de lard fumé
des asperges coupées et précuites ou un tit bocal d'asperges rincées et égouttées
100 gr de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait (ou moitié lait, moitié crème liquide)
poivre
100 gr de râpé

Faire revenir les lardons avec les asperges (doucement pour ne pas abimer les asperges).

Les disposer dans un moule à tarte beurré.

Battre les oeufs avec la farine, le lait et le poivre.

Verser le mélange sur les lardons et les asperges. Napper de gruyère râpé.

Et hop ! au four préchauffé à 200° une bonne demi heure.

Délicieux tiède le soir avec une bonne salade verte !

Merci Lise !

Liqueur de café au zeste d'orange

Voici la recette de la liqueur de café au zeste d'orange que j'ai offerte à mes deux tites NSP, à ma copine Nadège et à mon papa. Un pur délice que j'ai trouvé chez Favoris à la carte, un site génial que j'apprécie énormément.

Liqueur de café à l'orange

 C'est très rapide et facile à préparer, sent divinement bon les chocolats "Mon chéri" et a un succès fou !

Je précise que, ne trouvant pas de café à l'amaretto, j'ai pris du café normal.

Un tit cadeau idéal pour faire plaisir en toute originalité !







Foodservice.com

Petite pause !

Je fais une tite pause pendant quelques jours....J'espère vous lire nombreux à mon retour et vous souhaite une belle semaine de soleil et d'amitié...Biz

Poésie 

Produit nettoyant doux pour lingettes impégnées - Pour toute la maison

Alors, hier je vous ai donné ma recette de produit pour lingettes imprégnées salle de bain et wc.

Aujourd'hui, voici la recette de produit pour tout le reste de la maison. Elle est plus douce et je m'en sers pour tous les petits nettoyages quotidiens dans la cuisine, les interrupteurs, les plans de travail, les petits raccords gazinières, l'intérieur du frigo, etc...

Il vous faut :

• 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 c à café de produit vaisselle doux
• 2 tasses d'eau
• 2 gouttes huile essentielle d'orange
• 2 gouttes huile essentielle d'eucalyptus

Vous mélangez d'abord les huiles essentielles au vinaigre. Vous ajoutez le produit vaisselle et ensuite l'eau.

Vous mélangez bien et hop ! sur les lingettes maison. Hier j'ai recyclé des vieux torchons en lingettes avec des ciseaux cranteurs. Mais pour celles qui sont plus douées en couture que moi, vous avez tout intérêt à surfiler...

J'utilise l'huile essentielle d'eucalyptus car elle est antiseptique et l'orange pour l'odeur.

Allez hop ! qu'est-ce-que vous fabriquez là à me lire au lieu de faire votre ménage ?