Mon tit gâteau diététique sans oeufs, sans beurre
Il vous faut :
1 mug de farine (je prends de la complète)
1 mug de flocons d'avoine
1 mug de sucre (je prends du roux)
1 pincée de sel
1 verre de lait (vache ou soja)
1 paquet de levure alsacienne
quelques fruits secs en dés
ou une pomme, une banane, un kiwi en dés (en fait vous prenez des fruits de saison)
et (facultatif) pour aromatiser :
une cuillère à soupe de fleur d'oranger ou eau de rose ou rhum
épices au choix (ex de la cannelle avec la pomme, du gingembre avec la banane...)
zeste d'agrumes
Mélanger le tout dans un saladier. Vous en aurez pour une minute.
Cuire dans un moule à manqué beurré (je prends un moule en silicone pour éviter de beurrer) 30 mn dans un four préchauffé à 200°.
Cette base de recette est déclinable selon votre imagination. Le goût et la présentation sont différents à chaque fois .C'est facile à préparer, ultra rapide et très bon.
Si vous n'avez pas de flocons d'avoine, vous pouvez mettre 2 mugs de farine tout simplement.
Une recette ultra-pratique qui permet de manger de bon gâteaux sans gras et sans oeufs. Essayez, vous m'en direz des nouvelles !
c'est génial comme recette, je suis curieuse de l'essayer pour voir ce que celà donne sans beurre ni oeuf !!!
vais même essayer de le faire au micro ondes !
Rédigé par:reinefeuille | le 20/04/2006 à 13:23
Hou la la reinefeuille, au micro ondes je me demande ce que ça donne. Tu nous donneras ton verdict !
Alors j'ai fait le gâteau pour ce soir avec des flocons d'avoine, des raisins secs, une pomme en dés, du zeste d'orange et de la cannelle. Je ne te dis pas comme il sent bon !
Rédigé par:poesie | le 20/04/2006 à 14:32
génial !!je garde ca en reserve pour une invasion d'amis a l'improviste !!!
Rédigé par:ptitray | le 20/04/2006 à 17:57
Par avance MILLE MERCISSSS car mon "sweet'Hom" est ALLERGIQUE (grave !!) aux oeufs et il en souffre beaucoup (quand il nous voit manger de bons gâteaux et ne pouvant les goûter !!!)alors Je vais préparer cette super recette QUE POUR LUI !!! MERCI géniale Poésie !!!
Rédigé par:Val | le 20/04/2006 à 18:22
Ne me remercie pas, je ne suis pas géniale, je suis allergique aux oeufs comme ton homme. Alors tu n'as pas fini d'en voir sur mon blog des tites recettes sans oeuf !
Rédigé par:poesie | le 20/04/2006 à 18:24
SUPER : alors là ! j'en connais un qui va être content !!!! Je sens que mon imprimante va travailler dur !! et moi aussi ! (mais ça sera un plaisir..pour les papilles de tte ma p'tite famille...)
Rédigé par:Val | le 20/04/2006 à 18:59
Il est très jolie ton gâteau surtout la couleur, je dois avoir des flocons d'avoine dans mon placard je testerais
Rédigé par:tatyval71 | le 20/04/2006 à 22:01
ben dis donc, il a l'air bien moelleux pour un sans beurre !
Bravo Poésie ;)
Merci
Rédigé par:Thalie | le 21/04/2006 à 03:01
Sans oeufs et sans beurre .... tiens tiens - j'aurai jamais cru qu'on pouvait faire un gâteau sans ces ingrédients moâ !
Faudra que j'essaie :o))
Rédigé par:Pescalune | le 21/04/2006 à 19:58
C'est super bon en plus je t'assure, suffit de bien l'aromatiser...
Rédigé par:poesie | le 21/04/2006 à 20:08
Vi mais tant que je n'aurai pas essayé je resterai sceptique ;o) Un gateau sans oeufs et sans beurre .....mais aloooors ..... bizarre .... LOOOL
Rédigé par:Pescalune | le 21/04/2006 à 22:43
Bah tiens elle est géniale cette recette! Je la tente dimanche...
Rédigé par:Petuliclic | le 22/04/2006 à 23:36
je mets cette recette de coté!!!!Merci
Rédigé par:corinne | le 23/04/2006 à 00:09
C'est pour moi ca je suis au régime lol!
Rédigé par:manue_emma | le 24/04/2006 à 18:46
Il m'a l'air super bon ce gâteau !
Mais au secour Poésie je n'ai pas de mug...heu et en gramme ça fait quoi ?
Biz
Rédigé par:Solange | le 24/04/2006 à 20:49
Prends n'importe quel verre, ça fera l'affaire (je dirais 125 gr).
Rédigé par:poesie | le 24/04/2006 à 22:19
étonnante cette recette de gâteau qui donne bonne conscience!
Rédigé par:Auré | le 26/04/2006 à 10:44
je le teste dès que possible, je suis curieuse et je te dirai.
a bientot
Rédigé par:gandahar75 | le 27/04/2006 à 12:14
Bonjour,
hier j'ai fait le gâteau diététique sans oeuf ni beurre. C'était super bon j'y ai mis des petits morceaux de pruneaux Mummmm
seul petit hic il fallait bien que ça m'arrive, le bon gâteau n'a pas levé snifff....
Rédigé par:Solange | le 09/05/2006 à 17:10
Si tu avais mis des flocons d'avoine, c'est normal, cela m'est arrivé aussi, ils empêchent la levure de lever !
Avais-tu pensé à la levure au moins ?
Rédigé par:poésie | le 09/05/2006 à 17:14
oui j'ai effectivement mis des flocons d'avoine, et je n'ai pas oublié la levure. Et bien il ne me reste plus qu'a recommencer sans flocons d'avoine....
Biz
Rédigé par:Solange | le 10/05/2006 à 19:46
Je l'ai testé, en version minis, avec flocons d'avoine et ça a monté (bon pas énormément). Je suis fan !
Rédigé par:lagrandemarie | le 12/05/2006 à 17:37
Merci pour cette recette!! Facile, modifiable à souhait!! Et délicieux gâteau!!!
Rédigé par:Gourmande | le 12/06/2006 à 20:39
j'ai essayé la recette et j'ai trouvé le gateau trop sucré(à mon goût)et surtout un peu dur(trop cuit?)avec quelques arangements(pour moi)c'est parfait;par contre il est excellent en goût
Rédigé par:alexandra | le 28/01/2007 à 11:46
bonsoir, je voudrais essayé ce gâteau qui m'a l'air bon, mais voilà... vous dites "un verre" un grand verre? un petit verre? combien en ML de lait.
Puis je remplacer la levure par la bicarbonate de soude? si oui combien sera la quantité de bicarbonate de soude dans ce cas? . merci d'avance
Rédigé par:karima | le 28/04/2007 à 21:23