Petits pains aux olives, aux oignons et au persil
Voici la recette des petits pains aux olives, oignons et persil de maman. Elle nous les préparait et les présentait avec une grande assiette de fromages et de charcuteries le soir...
Soyons raisonnable et servons les avec une grande....salade mélangée !
Il vous faut :
Pour 8 petits pains
250 gr de farine complète
20 olives noires dénoyautées
80 gr d'oignons ou d'échalotes
1 tasse d'eau
du persil hâché
1 c à soupe d'huile d'olive
Dans le mixeur, mettre les oignons ou les échalotes, le persil et les olives. Mixer menu sans que cela devienne de la purée. Ajouter l'huile et l'eau et redonner un tit coup de mixeur.
Ajouter la farine et mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et molle.
Laisser reposer au frigo 30 minutes à peu près.
Faire 8 petits pains, les rouler dans la farine (ou les flocons d'avoine ou des graines de sésame, ou des graines de pavot selon l'humeur et les ressources des placards).
Les placer sur une plaque de four légèrement huilé ou recouverte de papier sulfurisé.
Et hop ! 20 minutes à four préchauffé à 200°.
Vous verrez, c'est délicieux !
image tirée du site archebdo.com
Bonjour,
Mmmmhhh! Cette recette me tente bien... Je l'essayerai un de ces jours. Merci!
Bravo pour ton blog,
Alice
Rédigé par: Alice | le 14/05/2006 à 09:19
Euh il n0y a pas de levure? chimique ou boulanger?
Et tu mixes le tout dans le mixer qui reduit en purée?
Ca ressemble a une recette ultra simple et plein de gouts, alors j'ai envie d'essayer mais sans levure ni oeuf, je ne vois pas comment je vais obtenir le resultat sur ta photo...
Rédigé par: texmex | le 14/05/2006 à 09:31
Non non il n'y a pas de levure.
Oui on prend le mixer normal.
La photo n'est pas de moi car je ne pense jamais à prendre les petits pains en photo. Mais je t'assure texmex que ça tient bien et que c'est délicieux même sans oeufs ni levure...
Rédigé par: Poésie | le 14/05/2006 à 10:18
Tous ces blogs de bobonnes en mal de reconnaisance, ça me troue le cul.
Qui ça intéresse vos pains machin et crème à l'artichaut et au radis noir ? tout ça on le trouve à mieux et moins cher a auchan, merde alors.
Rédigé par: al | le 14/05/2006 à 10:33
Bien sympa cette recette.. je vais essayer.
Merci Poésie
Rédigé par: Catherine | le 14/05/2006 à 11:08
Al j'hésites entre troll et bétise.
Tu sais si ça te dérange tu peux passer ton chemin.
Mais vu le succès des blogs de cuisine je ne dirais pas, loin de là, que ça n'intéresse personne (même si moi cela n'est pas ma tasse de thé).
Quant à "mieux et moins cher" ça c'est au mieux de l'ignorance pure !
Rédigé par: Raffa | le 14/05/2006 à 12:39
je vois pas ce que tu fais là si ça ne t'intéresse pas... alors un conseil, passe ton chemin et va voir chez Auchan manger de la m... en boite pas chère...
Rédigé par: louva9 | le 14/05/2006 à 13:10
Ohlala, je crois que je vais essayer...
En plus j'ai tout ce qu'il faut dans mes placards...
Sauf la farine complète... mais j'ai de la farine au blé noir ou de la farine normale, ça marche aussi??
Merci pour la recette en tout cas.
Rédigé par: phanieflo | le 14/05/2006 à 14:14
Message pour Al s'il m'entend entre deux pets et un rot (ben oui la bouffe industrielle, ça troue l'estomac aussi...), alors Monsieur le troll que je n'ai pas invité, au moins mon blog de mémère aura servi à pimenter la petite vie trop tranquille d'un blaireau en mal d'occupation...
Et à part ça, y'a quoi à la télé ?
Rédigé par: Poésie | le 14/05/2006 à 15:18
MIAAAAAAAMMM!!!
Rédigé par: hermione | le 14/05/2006 à 17:15
LooooooooooooooL !!!
Et vlan tiens
Trop cool Poésie !! T'a bien fait
Rédigé par: Pescalune | le 14/05/2006 à 18:26
AL : pas de chance mon pauvre t'es pas le bienvenu ici !! et....ça serait pas toi l'individu en mal de reconnaissance ??? tu sais ...ça se soigne...
Rédigé par: Val | le 15/05/2006 à 13:19
Poésie : ça m'a l'air bien bon c'est ptits pains : si j'ajoute une petite pointe d'Ail ?? ça me tente trop ces petits pains bizz sympa Poésie (j'aime ton sens de la répartie.. bravo ! )
Rédigé par: Val | le 15/05/2006 à 13:26
Bonne idée avec de l'ail ! en fait on peut aromatiser à son goût...
Rédigé par: poésie | le 15/05/2006 à 14:01
ça c'est une recette de pain facile! C'est vraiq ue l'absence de levure est étonnante, mais si ça marche, tant mieux! ;)
Rédigé par: Lali | le 15/05/2006 à 14:18
La recette est simple à réaliser, comme je les aime !
Rédigé par: coco28 | le 16/05/2006 à 12:00
Trop facile.... j'adopte
quant aux pollueurs, passez votre chemin. ici, on est entre copines.
Rédigé par: Lise | le 21/05/2006 à 19:17
Je veux bien te croire que c'est bon. En plus, si c'est aussi facile à faire... Je prends !
Rédigé par: Virginie | le 26/05/2006 à 12:37
Adoptée !!!!!!
Rédigé par: cambo | le 04/06/2006 à 17:17
Le résultat final n'était pas vraiment comme sur la photo, au début j'ai mis une petite tasse à café d'eau, voyant que la pâte n'était pas "molle" j'ai rajouté de l'eau !! En fait j'ai confectionné des petits cookies salés bien moelleux et mes invités ont trouvé cela très original!
Rédigé par: arletitbe | le 05/06/2006 à 17:28
moi aussi, je vais en faire une tournée vendredi. Je rajouterai de l'ail et du basilic !!! Merci encore. Vive les blogs de cuisine... c'est génial !!!
Rédigé par: beltaplume | le 05/09/2007 à 18:48