Tarte au sucre de St Valentin
Pas trop la frite hier ! J'ai donc farfouillé chez les copines bloggueuses pour trouver une tite recette de gâteau fastoche et goûteux....C'était la St Valentin quand même !
J'ai trouvé mon bonheur chez Sahten : sa tarte au sucre.
Pas eu le temps de vous mettre une tite photo, c'était trop trop bon, un tit goût de caramel fondant à tomber par terre....
Il vous faut :
360 gr de cassonade (ou sucre roux)
un demi litre de lait
60 gr de beurre (j'ai mis du beurre salé)
60 gr de farine
2 oeufs
Vous mixez le tout et mettez dans un moule à tarte beurré th 180° 50 minutes pour moi. La tarte ressort encore un peu liquide et c'est normal.
Le truc important : réfrigérez votre tarte au moins 2 bonnes heures, elle va durcir et le goût va devenir un vrai délice.
Essayez, vraiment c'est un régal et c'est très très vite fait. Merci Sahten !
cette recette me rappelle le périgord où j'ai travaillé à 20 ans, la mémé du centre equestre où je travaillais en avait fait sa spécialité, un régal. Mais bon tu as raison après lemenu pantagruellique de la Saint Valentin, ce soir poisson blanc poché et pdt vapeurs pour tout le monde. Les bonnes choses doivent se savourer avec modération tout de même.
natali
Rédigé par: natali | 15/02/2007 at 17:24
Allo Poesie, as-tu vu la mienne, ma tarte au sucre mousseline en date du 13 décembre. Je la fais toujours pour Noël à la demande générale. Elle est un peu plus longue que la tien malgré qu'avec une croute graham c'est presque pareil en temps.
Gros bisou
KIM
Rédigé par: KimGala | 15/02/2007 at 19:17
ahh je suis contente que ça t'ai plu !
Rédigé par: salwa | 16/02/2007 at 13:03
la semaine c'est pepette grassouillette un peu au régime, alors ce week-end je m'éclate avec ta tarte
Bises
Rédigé par: nini | 16/02/2007 at 13:34
Tiens! Tu sais quoi? Je n'ai jamais fait de tarte au sucre! Pourquoi ne pas essayer celle-là? Miam! :)
Rédigé par: Danaée | 16/02/2007 at 18:05
Ca y est je l'ai faite, la tarte au sucre miammmmm ! surtout après une semaine de régime(léger), je crois que je vais retourner en manger un morceau
Bises, et le moral ????
Rédigé par: nini | 18/02/2007 at 13:52
Rien de tel qu'un bon dessert pour remonter le moral, Poésie... Alors le WE prochain ce sera tarte au sucre chez nous, ce WE c'était brownie. J'adore trouver des recettes à droite à gauche sur vos blogs!
Rédigé par: Valérie C | 18/02/2007 at 16:32
Alors moi les tartes au sucre j'adore ça c'est trop bon!
Trop cool de nous donner la recette!
biz
Rédigé par: malili | 19/02/2007 at 10:23