Mes escalopes kangourou

Il vous faut :

Pour 4

4 escalopes de poulet, dinde ou veau
4 tranches de bacon
4 petites poignées de gruyère râpé (au pif)
sel poivre
20 cl de crème fraîche
2 c à soupe de ketchup

On met sel et poivre sur les deux côtés des escalopes.

On pose le bacon sur chaque escalope puis une petite poignée de gruyère.

On roule l'escalope et on l'attache avec un cure-dent.

On met le tout dans un plat à four.

On mélange crème fraîche et ketchup.

On rajoute une lichette de râpé sur chaque escalope puis on étale la sauce sur le tout.

Et zou ! au four préchauffé 25 minutes à 200.

Tellement bon que je n'ai même pas eu le temps de vous faire une photo !

J'ajoute que la préparation prend 10 minutes montre en main !

Bon appétit !