Le saucisson brioché en images

Grand succès à la maison hier avec une tite salade du chef....

Il vous faut :

1 saucisson à cuire (Morteau, Lyon ou autre) moi c'était un Montbéliard de chez Lidl tout simplement
250 gr de farine (2 verres à moutarde)
1 paquet de levure alsacienne
sel
1 pot crème fraîche de 20 cl (j'ai pris de la 3%)
3 œufs

Faire cuire le saucisson selon les indications de l'emballage (moi c'était 10 minutes). Bien l'égoutter puis l'essuyer avec de l'essuie-tout.

Battre les œufs en omelette puis leur ajouter tous les autres ingrédients (j'ai mis le tout au mixeur).

Verser dans un moule à cake beurré (moi c'était un moule en silicone donc pas de graisse) et y enfoncer le saucisson.

Mettre à cuire au four préchauffé à 200° une trentaine de minutes.

Et voilà ! on fait de jolies tranches et le tour est joué. Bon app !



 

Comments

[Rédigé par: muriel]

merci pour cette recette
je ne la ferai pas pour moi même mais on ne sait jamais
bonne semaine

[Rédigé par: nounou17290]

bonjour poésie...
dit donc ce p'tit saucisson m'a l'air fameux!!!hum je crois que je vais faire ça ce wk avec une bonne salade ça va le faire je crois....
et alors l'apprentie bricoleuse ça va ??,les travaux avances????allez courage de toute façon quand fais pas beau on bricole mieux....nous travaux prévus salle de bain pour août bonjour les vacances !!!!!allez bisous et à bientôt

[Rédigé par: nounou17290]

bonjour poésie...
dit donc ce p'tit saucisson m'a l'air fameux!!!hum je crois que je vais faire ça ce wk avec une bonne salade ça va le faire je crois....
et alors l'apprentie bricoleuse ça va ??,les travaux avances????allez courage de toute façon quand fais pas beau on bricole mieux....nous travaux prévus salle de bain pour août bonjour les vacances !!!!!allez bisous et à bientôt

[Rédigé par: Akä]

miam, ça a l'air tellement facile, je note pour un peu plus tard, en bonne lyonnaise qui a envie de tout faire elle-même

[Rédigé par: Brigitte]

Il parait appétissant ton saucisson et facile à faire , j'essaierai !

[Rédigé par: Nany]

Très facile en effet, ma recette est longue est compliquée, lol je vais prendre la tienne, merci,
bonne soirée.

[Rédigé par: nini]

Que voilà un joli saucisson à partager avec sa salde, et puis pas trop compliqué
Perfecto
Bises

[Rédigé par: Sabine]

Bonsoir,
Recette testée ce vendredi et acclamée par la famille. Merci et continue de nous donner de telle recette car ton blog est une mine de plat simple, rapide, inratable et surtout bon.
A bientôt
Sabine

[Rédigé par: Cassiopée]

trop facile, j'y songe pour les soirs où pouhh .. pas envie de cuisiner